Австралийскую кулинарную и винодельческую культуру можно традиционно охарактеризовать отсутствием рамок и стремлением к новому — особенностями, позволяющими нам создавать новые соблазнительные ароматы и вина, которые ценят во всем мире.
Нетронутая природа Австралии дарит нам самые лакомые и разнообразные свежие продукты. Австралийскую кулинарную и винодельческую культуру можно традиционно охарактеризовать отсутствием рамок и стремлением к новому — особенностями, позволяющими нам создавать изысканные блюда кухни «фьюжн» и новые соблазнительные ароматы и вина, которые ценят во всем мире. Но что действительно отличает эту страну от других — это великолепная погода, солнце, природа дивной красоты и рестораны с открытыми террасами, которые позволяют наслаждаться непревзойденными блюдами и винами мирового класса, любуясь при этом восхитительными пейзажами. В Австралии, как нигде, популярны рестораны на открытом воздухе.
Кулинарные и винные мероприятия
Австралия может предложить вам великое множество кулинарных мероприятий. Ужин в Сиднейской гавани — это всегда незабываемое событие, будь он в ресторане высокой кухни, в кафе Manly Beach, где подают рыбу с картофелем во фритюре, или же на борту роскошного корабля с видом на гавань. Поужинайте под звездным небом с туром «Звуки Тишины» (Sounds of Silence) или послушайте легенды о пастухах в отдаленной глуши Австралии за приготовленным на костре ужином в Северной Австралии. Прогулявшись по узким улочкам Мельбурна, вы обнаружите первоклассные рестораны в зданиях бывших складов и тайных подземных помещениях. Поужинайте с видом на виноградники в Долине Ярра, штат Виктория. Получите незабываемые впечатления в отдаленной местности Австралии и отведайте барбекю в Кимберли. Прогуляйтесь по рынкам пляжа Миндил (Mindil Beach Markets) в Дарвине и познакомьтесь с мировыми кулинарными традициями. Пройдитесь вдоль рядов со свежими овощами и восхитительными деликатесами рынков Виктории в Мельбурне или Центральных рынков в Аделаиде. Попробуйте морепродукты свежего отлова на рыбном рынке Сиднея. Отправьтесь на поиски трюфелей в Западную Австралию или на Австралийскую столичную территорию. Вы можете сами почистить заказанных устриц на полуострове Фрейсине, Тасмания. Познакомьтесь с фермерами регионов Австралии. Так же велик, как и спектр производимых в стране продуктов, широкий выбор мероприятий, открывающих для вас австралийские вина и кухню в потрясающих прибрежных зонах, омываемых океаном.
