Каждый год в марте любители вкусной еды и вина тысячами стекаются на Мельбурнский фестиваль кулинарии и вина (Melbourne Food and Wine Festival), чтобы насладиться программой из более 300 мероприятий мирового класса. Ежегодно в этот всемирно известный праздник еды и вина многочисленные рестораны и заведения, расположившиеся на улочках, под землей и на крышах Мельбурна (Melbourne), а также в других районах штата Виктория, предлагают посетителям все самое лучшее. Вас ждут овощи и фрукты свежего урожая, оживленные продуктовые рынки, отмеченные наградами рестораны, искусные виноделы и теплый прием. Благодаря своей престижной репутации фестиваль привлекает лучших мировых экспертов по кулинарии и вину, которые принимают участие в программе наряду с известными шеф-поварами, рестораторами, виноделами, сомелье, производителями и ремесленниками самого штата Виктория (Victoria).

Мельбурн (Melbourne) славится своим стилем и хорошим вкусом, уютными заведениями и творческими личностями, и все это органично сливается воедино в марте, на Мельбурнском фестивале кулинарии и вина (Melbourne Food and Wine Festival).

Каждый год в марте около 300 000 любителей еды и вина прибывают в Мельбурн (Melbourne) на Мельбурнский фестиваль кулинарии и вина (Melbourne Food and Wine Festival). На протяжении двух недель фестиваля в сети ресторанов и укромных подземных баров Мельбурна (Melbourne), на городских улочках и крышах, а также на фоне потрясающих пейзажей других районов штата Виктория (Victoria) проходит более 300 мероприятий.

Всемирно известные шеф-повара и виноделы приезжают сюда попробовать различные блюда и вина, что-нибудь приготовить и поделиться кулинарными секретами с другими гурманами. Кроме того, фестиваль предоставляет знаменитым шеф-поварам, рестораторам, виноделам, сомелье и производителям из штата Виктория (Victoria) шанс продемонстрировать миру свое мастерство.

Среди знаменательных моментов прошлых фестивалей «Самые длинные в мире обеды» (World’s Longest Lunches), когда около 1 200 человек разместились за столиками прямо на городских улицах; торжественные ужины в Королевском выставочном центре (Royal Exhibition Building); а также рынки, мастер-классы и дегустации блюд и вин. Мероприятия фестиваля проводятся как в публичных пространствах города, таких как Саутбэнк (Southbank) и площадь Федерации (Federation Square), так и в крошечных уличных барах, первоклассных ресторанах и на открытых площадках Мельбурна (Melbourne).

Побывайте на кухне вместе с лучшими шеф-поварами Австралии и посмотрите, как создаются кулинарные шедевры. Отведайте вина из коллекции одного из лучших в мире погребов или научитесь правильно сочетать сорта вин с блюдами. Попробуйте свежеприготовленную лапшу или клецки на лоточном рынке Хокерс-Маркетс (Hawkers’ Markets), расположенном на территории рынка королевы Виктории (Queen Victoria Market). Вы увидите, как набережная Саутгейт-Променад (Southgate Promenade) превратится в винный погреб, где можно попробовать и купить вина производства более 60 частных виноделен Виктории. Возможность представить свою продукцию в лотках и продать ее на мини-рынках привлекает лучших производителей вина штата Виктории на это мероприятие у реки Ярра (Yarra River).

Покиньте пределы города и отправьтесь в другие районы штата Виктория (Victoria), где тоже проходит около 50 кулинарных и винных мероприятий. В это время представляется идеальная возможность увидеть Викторию во всем ее осеннем великолепии.