В Голубых горах (Blue Mountains) вам не придется ждать рождественского веселья до декабря. Ежегодно с июня по август тысячи людей стекаются в Голубые горы на Рождественские гулянья (Yulefest), чтобы насладиться едой, приготовленной на открытом огне, пением у костра и редкими снегопадами. От души полакомьтесь на щедрых рождественских пиршествах в роскошной старой гостинице Катумбы (Katoomba), где и зародился Рождественский фестиваль. Вы можете поучаствовать в рождественских песнопениях вокруг рояля в Леуре (Leura), увидеть Деда Мороза у костра в Маунт-Виктории (Mount Victoria) или поужинать в романтической обстановке при свечах в Блекхите (Blackheath)

Расположенная к северу от Перта (Perth) на спокойной Лебединой реке (Swan River), Лебединая долина (Swan Valley) является самым старым винодельческим регионом Западной Австралии. Захватите пару бутылок вина в одном из престижных винных бутиков Лебединой долины (Swan Valley). Отправившись в гастрономический тур по Лебединой долине (Swan Valley Food and Wine Trail), вы посетите прекрасные рестораны, умиротворенные кафе при винодельнях, пивоварни и винокурни, а также придорожные лавки со свежими местными продуктами. Пообедайте под открытым небом в ресторанах при виноградниках или устройте пикник в национальном парке

На огромных территориях Австралии проходят уникальные, истинно австралийские мероприятия, которые вы не увидите больше нигде. Посетите скачки «Гастрономический галоп» на острове Кенгуру (Kangaroo Island Gourmet Gallop) или «Верблюжий кубок» в Алис-Спрингс (Alice Springs Camel Cup). Фестиваль культуры буша «Парень со Снежной реки» (Man from Snowy River Bush Festival), Сбор в долине Орд (Ord Valley Muster) и Родео в Маунт-Айза (Mount Isa Rodeo) — все эти мероприятия знакомят гостей с культурой великого австралийского буша. Послушайте оперу на территории фермерских хозяйств и виноградников или отпразднуйте Рождество в июле в живописных Голубых горах (Blue Mountains)

Перт – Геральдтон – Карнарвон – Эксмут – Корал-Бей – Манки-Миа – Шарк Бэй – Калбарри – Перт
10 дней / 2800 км

Откройте для себя пляжи с белым песком, коралловые рифы, соленые рыболовецкие городки и изрезанные национальные парки во время этого живописного путешествия вдоль Кораллового берега (Coral Coast) Западной Австралии. Отправляйтесь на север, чтобы попробовать свежих речных раков в Геральдтоне (Geraldton) и аппетитные тропические фрукты в Карнарвоне (Carnarvon). Поплавайте с огромной китовой акулой возле рифа Нингалу (Ningaloo Reef) и проедьте на внедорожнике через каньоны близлежащего Национального парка Кейп-Рендж (Cape Range National Park). По пути вниз по побережью вы встретите дельфинов Манки-Миа (Monkey Mia), а также китов, скатов, черепах, акул, дюгоней и рыб в обширном заливе Шарк Бэй (Shark Bay) со статусом всемирного наследия

Мурилла Эстейт (Moorilla Estate), расположенная недалеко от столицы Тасмании, Хобарта (Hobart), предлагает редкую и увлекательную возможность совместить дегустацию вина и еды, знакомство с искусством и проживание в первоклассных апартаментах.

Мурилла (Moorilla) - самая молодая винодельня на территории самого старого виноградника Тасмании. Здесь производятся небольшие партии вин прохладного климата, включая: шардоне, пино нуар, рислинг, совиньон блан, каберне мерло и шираз.

Мурилла Эстейт (Moorilla Estate) имеет общий сайт с Музеем старого и нового искусства (Museum of Old and New Art (MONA)), который вмещает крупнейшую в Австралии частную коллекцию предметов искусства

Окунитесь в мир прекрасной кухни и увлекательной истории во Фримантле.
Еда – это всегда праздник в исторической части Фримантла (Fremantle). В этом городе вы можете поесть на исторических улицах со снующими уличными музыкантами или на извивающихся аллеях, полных произведений искусства. Ваш очередной обед находится так же близко, как и музыка, доносящаяся из колониального паба или ветра, Дующего от порта

Погреб и ресторан винодельни Джозефа Кроми (Josef Chromy Wines) - потрясающее место для знакомства с великолепными винами Тасмании и изысканными блюдами из свежих местных продуктов.

Эта винодельня, признанная в десятке лучших в Австралии, расположена на территории обширных английских садов с вековыми дубами с видом на живописное озеро и винодельню. Погреб расположен в старом здании усадьбы 1880-х годов. Здесь всегда горит дровяной камин, из окон открывается восхитительная панорама, которой можно наслаждаться во время дегустации всемирно признанных сортов вин холодного климата