Маргарет Ривер (Margaret River) расположен в юго-западной части Западной Австралии (Western Australia), одном из крупнейших и знаменитых винных регионов Австралии. Почвы региона, его микроклимат, расположение и влияние близости моря создают идеальные условия для выращивания вин, которые считаются одними из лучших в мире.

От архитектуры в стиле Cape Dutch и живописных садов до впечатляющего зала Wine Room и заслужившего награды ресторана Маргарет Ривер Вояджер Эстэйт (Margaret River’s Voyager Estate) впечатляет воображение. С момента своего появления Вояджер Эстэйт (Voyager Estate) задумывался как особое место для знакомства с культурой виноделия, уникальное в своем роде в регионе Маргарет Ривер (Margaret River)

Лювин Эстэйт (Leeuwin Estate) расположен в регионе Маргарет Ривер (Margaret River) в Западной Австралии (Western Australia), одном из винных регионов мирового значения. Маргарет Ривер (Margaret River) известна прежде всего своими белыми сортами вина, особенно шардоне и семильон совиньон. Лювин Эстэйт (Leeuwin Estate) заслужило себе международную славу своими потрясающими винами. Здесь производятся различные вина шардоне, совиньон блан, каберне совиньон, шираз, рислинг и семильон

Австралийскую кулинарную и винодельческую культуру можно традиционно охарактеризовать отсутствием рамок и стремлением к новому — особенностями, позволяющими нам создавать новые соблазнительные ароматы и вина, которые ценят во всем мире.

Нетронутая природа Австралии дарит нам самые лакомые и разнообразные свежие продукты. Австралийскую кулинарную и винодельческую культуру можно традиционно охарактеризовать отсутствием рамок и стремлением к новому — особенностями, позволяющими нам создавать изысканные блюда кухни «фьюжн» и новые соблазнительные ароматы и вина, которые ценят во всем мире. Но что действительно отличает эту страну от других — это великолепная погода, солнце, природа дивной красоты и рестораны с открытыми террасами, которые позволяют наслаждаться непревзойденными блюдами и винами мирового класса, любуясь при этом восхитительными пейзажами

Каждый год в марте любители вкусной еды и вина тысячами стекаются на Мельбурнский фестиваль кулинарии и вина (Melbourne Food and Wine Festival), чтобы насладиться программой из более 300 мероприятий мирового класса. Ежегодно в этот всемирно известный праздник еды и вина многочисленные рестораны и заведения, расположившиеся на улочках, под землей и на крышах Мельбурна (Melbourne), а также в других районах штата Виктория, предлагают посетителям все самое лучшее. Вас ждут овощи и фрукты свежего урожая, оживленные продуктовые рынки, отмеченные наградами рестораны, искусные виноделы и теплый прием. Благодаря своей престижной репутации фестиваль привлекает лучших мировых экспертов по кулинарии и вину, которые принимают участие в программе наряду с известными шеф-поварами, рестораторами, виноделами, сомелье, производителями и ремесленниками самого штата Виктория (Victoria)

Отправляйтесь в районный центр Орандж на десять дней, чтобы насладиться божественными блюдами и богатыми красками осени на Кулинарной неделе Оранджа (Orange FOOD Week) в апреле. В менее чем 4-х часах от Сиднея более 60 мероприятий позволят вам вкусить лучших блюд этого региона и познакомиться с теми, ктосоздал эти шедевры кулинарного искусства. Позавтракайте на виноградниках, погуляйте по яблоневым садам или посетите кулинарное занятие в одном из известных ресторанов. Посетите дегустационный обед или маскарад, а по окончании официальных мероприятий отправьтесь в путешествие по винодельням этого региона с прохладным климатом

Осень в Южной Австралии – идеальное время для того, чтобы побаловать себя чем-то вкусненьким. Представьте свежие солнечные дни, богатый урожай овощей и фруктов на фоне виноградников, одетых в красно-золотые яркие листья. И самое главное — фестиваль для всех гурманов «Вкус Австралии» (Tasting Australia). Он проводится дважды в год, в апреле и мае, и продолжается восемь дней

Попробуйте азиатские вкусы на фоне тропического пейзажа на рынке Миндил-Бич Сансет Маркет в Дарвине с мая по октябрь.
Кокосовые пальмы раскачиваются в лучах заката, а в воздухе витает запах шипящего сатэя и пряной лапши. Добро пожаловать на рынок Миндил-Бич Сансет Маркет (Mindil Beach Sunset Market) в Дарвине, где вы можете ощутить дух Азиатско-Тихоокеанского и местного искусства и ремесел в окружении жаркого тропического пейзажа.

Этот роскошный рынок, который проводится каждый четверг в сухие месяцы с мая по октябрь, является чем-то вроде традиционного мероприятия Дарвина